下载博金国际_想把腌黄瓜做的更入味!这些秘诀你必须要掌握!

2020-01-09 17:07:44

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下载博金国际,黄瓜,小尖椒,姜去皮切片,白糖,白酒,酱油,色拉油,冰糖,花椒,盐。

黄瓜洗净后,晾干表面的水分,尖椒和蒜也要洗净晾干。

晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条,如果还有残余的少许水分,用纸巾擦干。

把黄瓜条放入盆里。

加盐,腌出水分。

黄瓜切成段。

再切成条。

白花花的盐加了多半袋。

腌黄瓜用的坛子,肚大口小,适合密封。

配料,酱油和冰糖。

酱油要放入锅中煮开,煮的时候,把冰糖放入,一起化开。

腌过的黄瓜,水分出来很多,一大盆黄瓜条,只剩下半盆了。

姜是腌黄瓜中的配料,最好选用新姜,味道更鲜。

姜切成块。

一大盆的黄瓜腌完,就剩下一小盆。

尖椒没有全部切开,怕切开后,黄瓜太辣。

材料准备完以后,先把晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子,然后加入黄瓜,姜,蒜片。

然后炒锅放油,烧热,放入一些花椒。

花椒爆香以后,关火晾凉。

浇入坛子,再加入一些白酒。

这样,腌黄瓜的料就起了。密封发酵,大功告成,一周后可以吃了。

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