城送现金体验金_夏季最好吃的蔬菜就是它,2元就能炒一盘,越吃越上瘾

2020-01-09 11:44:32

城送现金体验金_夏季最好吃的蔬菜就是它,2元就能炒一盘,越吃越上瘾

城送现金体验金,人的口味会随着季节的变化有所改变,比如冬天更喜欢吃热腾腾的肉,而夏天则喜欢清淡一些的菜肴。

夏季蔬菜品种多,尤其是绿叶蔬菜,菜市场上一眼望去,满眼的绿油油。在众多蔬菜中,我最喜欢吃的就是空心菜,尤其是空心菜茎,嚼在嘴里,咯吱脆的声响让人上瘾。而且夏季的空心菜价格便宜,2元买一把,就能炒一盘,物美价廉!

空心菜好吃,做法也简单,调味料不需要多,蒜末提香,盐调味,这两味料就够了。成品好不好吃,火候很重要,空心菜属于夏季时令蔬菜,鲜嫩好熟,炒的过程中需要全程大火快炒,这样既可以减少营养流失,也能更好地保持菜色,味道更鲜脆。

​这道菜炒起来很快,大火快炒,1分钟就出锅,鲜脆好吃!夏季最好吃的蔬菜就是它,2元就能炒一盘,越吃越上瘾!

【蒜香空心菜】

【食材】空心菜/大蒜/盐

【具体制作步骤】

1,把买回来的空心菜摘掉老叶子,再把比较老的茎也掐掉,然后淘洗干净,切成段,叶子和茎分开放。另外准备几个大蒜瓣,切成蒜末。

2,热锅凉油,倒入蒜末小火炒出蒜香味,如果喜欢吃辣,这时可以加入辣椒一起炒香。

3,倒入空心菜的茎,大火快速翻炒几下。

4,待茎稍稍炒软,把空心菜的叶子倒入锅中,大火快速翻炒。

5,待菜叶炒软,加入适量盐调味,翻炒均匀即可。

6,盛入盘中,即可上桌开动了,清脆爽口,绝对是夏季清口小菜。

小贴士:

1,空心菜属于特别容易炒熟的蔬菜,全程需要大火快炒,这样炒出的菜品口感才会更脆嫩,颜色更好看。

2,另外菜茎和菜叶最好分开炒,先炒菜茎,再炒菜叶,这样才能一起熟。

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